香港城大校内开售自家农场牛奶注重牛的健康推动可持续发展芒果体育

更新时间：2023-05-25 22:31:43

　　香港城市大学在学校开设销售点，出售在大埔林村教学农场出的牛奶，并预计将可制造雪糕等产品，并研究将牛奶经超市推出售卖。对于有动物团体质疑校方奴役牛只，学院院长回应称会以动物福利为原则芒果体育，亦会遵从国际营运农场的标准，形容在农场内的乳牛均十分健康。

　　城大赛马会动物医学及生命科学院院长Vanessa Barrs表示，教学农场自去年11月起启用，由澳大利亚引入24头娟姗牛，供兽医系学生会学习包括畜牧、农场管理，以推动可持续发展。她透露农场亦有为中小学举办导赏团，但暂时未开放参观。

　　被问到有团体指大学农场是奴役牛只，院长称会遵从国际营运农场的标准，不会过度生产。农场经理就指，现时每日最多可以生产550公升牛奶，冬天会减到100至200公升，每日会拍照记录乳牛状况，而选择娟珊牛是因为它们比荷兰黑白乳牛，更能忍受炎热天气，而且牛奶品质好，而目前香港的气候适合乳牛生活。