做生态有机农业的领跑者 ----记杜集区石台镇育之宝家庭农场曹建强芒果体育

　　1978年出生的曹建强，大学学历、民建委员，杜集区石台镇梧北村人。2012年承包梧桐山建养鸡场，搞起了有机养殖，成立育之宝生态家庭农场。他利用山林优势，因地制宜发展林下经济，并逐步走上规模化、品牌化的道路。2016年注册成立淮北市育之宝养殖有限公司，主要经营畜禽养殖，农副产品种植与开发。在公司发展壮大的4年间，他始终坚持为客户提供最好的产品和技术、最全面的售后服务，在他的带动下，当地不少村民打消疑虑，纷纷承包荒山、种树养鸡，走上致富路。

　　2012年，原本从事餐饮行业的曹建强承包了杜集区石台镇梧北村的梧桐山，从大学外语专业“跨界”做起了有机农业，实现自己事业上芒果体育的一次重大转折。面对眼前的这片荒山，曹建强开始了育之宝生态农场的筹建工作，无水、无路、无电没有难倒他，他积极向杜集区和石台镇有关部门“求助”，在区、镇、村各级领导和部门的关心支持下，路、水、电问题很快得到顺利解决，工商、防疫等各种证件也都一一办齐。初生牛犊不怕虎，创业之初的曹建强，凭着满腔热情一次就投资了800万元，虽然也提前学习了养殖技术，但由于技术和经验的不足，刚开始养鸡时，没有控制好鸡棚内的温度，导致不少鸡苗因挤压而死亡，当年不仅没有挣到钱，而且几乎血本无归。家人的埋怨，孩子成绩的下滑，让曹建强的心情跌至谷底，他一个人跑到山上坐了一夜，流了很多委屈的眼水，但是开弓没有回头箭，干事创业哪能都一帆风顺呢？擦干眼泪，曹建强卖掉自己心爱的车，并多方筹集资金，重新开始创业。他四处学习请教，终于掌握了调控鸡棚温度的诀窍，他还将漫山遍野的柏树籽作为鸡的食料，尝试“柏树籽→柏籽鸡→柏籽鸡蛋→鸡粪→植被土壤→柏树→柏树籽”生态循环养殖方式，当第一批鸡产蛋后，曹建强拿着鸡蛋找到相关机构进行检测，结果发现这些鸡蛋比普通鸡蛋营养成分更高，这让他信心倍增。经过两年艰苦的努力，农场的经济效益有了大幅度提高，在增收的同时也改善了山林土壤养分，保护了生态环境。

　　“呼吸山里的新鲜空气，吃着野生的柏树籽，喝着山泉水。”面对各类客户，曹建强总是喜欢这样介绍自家农场养的鸡。在养鸡过程中，他拒绝使用任何抗生素，还从山下村庄里的老人那里找来很多好的中医药方用在养殖过程中，市农业农村局和区农业农村部门的农技人员也经常到农场来进行养鸡技术指导。曹建强还利用闲暇时间，在梧桐山上补种了不少松柏树，2016年，育之宝生态农场的柏籽鸡获得国家有机产品认证，营业额如芝麻开花节节高。如今，农场的柏籽鸡年出栏量达1.2万只，与之相对应的是，鸡粪使梧桐山上的土壤变得更肥沃，松柏树也越来越多，愈发苍翠欲滴，投资终于有了回报！

　　2017年，曹建强参加了安徽省农业职业经理人培训，与授课专家教授们进行了沟通交流，不仅学习到了知识，还拓展了思路，转变了观念，2018年曹建强再一次参加了杜集区农水局举办的新型职业农民培训班，通过培训不仅提高了自己创新创业能力，也提升了企业竞争能力。曹建强说：“感谢新型职业农民培训班，通过培训我不仅少走了许多弯路，芒果体育还拓宽了发展视野，坚定了发展农业的信心。”2017年，淮北市育之宝养殖有限公司作为安徽省唯一一家蛋禽类企业，参加了第十五届中国国际农产品交易会，受到联合国粮农组织驻华大使和农业部有关领导赞赏。如今，“喝的山泉水，吃的松柏籽，跑的马拉松”已成为育之宝生态农场主打产品“育之宝”牌松柏鸡、鸡蛋的真实写照。

　　曹建强秉承“山中本无路，我们走出路”的信念，在创业的路上孜孜以求。他集思广益、虚心请教，不断扩大育之宝家庭农场的养殖范围和养殖品种。如今，他的农场已经拥有“育之宝”牌柏籽鸡、柏籽鸡蛋、青山羊、黑毛猪等多个品类，在淮北、宿州、徐州等地都设立了专卖店。“虽然柏籽鸡的价格比同类产品高，但市场前景很好。”曹建强举例说，市场上的普通鸡蛋几块钱一斤，而自己的农场产的鸡蛋要25块钱一斤，就这样还是供不应求，而青山羊和黑毛猪养殖周期长、肉质细腻、品质上乘，更是受到顾客普遍欢迎。”如今，育之宝家庭农场已是果树遍地、鸡羊满山，年销售收入达1723 万元。为提高农产品附加值，曹建强正努力把农场打造成集观光旅游、娱乐采摘、科普教育为一体的休闲农业园，他还亲自担任讲解员，给孩子们讲授种植、养殖、农耕文化、植物生长等相关知识，让孩子们在娱乐中学习成长。致富不忘乡邻，在曹建强的带动下，当地不少村民打消疑虑，纷纷承包荒山，种树养鸡，走上了适合当地实情的致富道路，产品远销台湾、北京、上海、广州、深圳等地，林下经济正成为淮北市绿色发展的亮点之一。

　　谈起下一步的打算，他充满期待地说，自己打算在梧桐山上建“蛋屋”，发展生态山林、有机养殖、有机种植、休闲娱乐“四位一体”的生态循环模式，打造多元化发展、企业链配套、物流配送完善的新型生态农业公司，让昔日荒芜的山头变成休闲的好去处。2016年，曹建强被评为全市农村青年致富带头人，入选淮北市政协应用型智库专家。(王化龙 黄继宝)

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